/ Queso semicurado / Queso Vallancho Joven
Queso Vallancho Joven

Queso Vallancho Joven

14,33 IVA incluido
  • cantidad
  • peso
añadir al carrito

(0 opiniones) Compartir: 

El queso Vallancho joven está elaborado a partir de leche cruda de oveja 100% procedente de sus propios rebaños y elaborado de manera totalmente artesanal.

Exteriormente observamos un queso de corteza de tonos melosos y ligeramente enmohecida, fruto del tiempo de curación en bodega. Al cortarlo, observamos una pasta de color marfil suave, firme y con escasez de ojos en superficie.

En nariz, nos deleita con una aroma puro y suave a leche fresca de oveja y baja acidez, característico de quesos elaborados de manera artesana.

En boca, su textura es fundente y fácilmente soluble. Su sabor es suave pero duradero, con un retrogusto sedoso y prolongado.

Tipo / Queso semicurado

Quesería / Quesería Vallancho

Denominación / Tierra de Sabor

Materia prima / Queso de oveja

Formato y peso / Queso entero de 1,0 Kg. aproximadamente

Curación / Al menos 90 días de curación

Fecha de consumo preferente / 24 meses

0 opiniones / Valoración media: 0.0 sobre 5 redacta tu opinión

© 2017 QuesosZamoranos